中文字幕乱码亚洲无线三区-色哟哟最新在线观看入口-欧美亚洲一区二区三区-国产精品国产三级在线专区

清爽一夏 | 用滴滴香麻的花椒油、藤椒油做爆款涼拌菜!
  • 發(fā)布時(shí)間:2020.05.18
  • |
  • 作者:仲景食品

摘要: 夏季到來(lái),在燥熱的天氣里保持好胃口,舒緩身心,總想吃點(diǎn)清涼麻爽的美食。而要做好涼拌菜,總少不了一瓶頗具特色的調(diào)味油。后臺(tái)也有小伙伴來(lái)問(wèn),仲景的鮮麻花椒油和鮮藤椒油都有什么區(qū)別,該怎么用?今天就一次性講徹底!原料品種不同

夏季到來(lái),在燥熱的天氣里保持好胃口,舒緩身心,總想吃點(diǎn)清涼麻爽的美食。而要做好涼拌菜,總少不了一瓶頗具特色的調(diào)味油。

后臺(tái)也有小伙伴來(lái)問(wèn),仲景的鮮麻花椒油和鮮藤椒油都有什么區(qū)別,該怎么用?

今天就一次性講徹底!

1.png

?

?

原料品種不同?

花椒分為青花椒和紅花椒兩大類(lèi)。在這之下又有許多不同的品種,做個(gè)圖給你們看明白。

?2.png

上圖只展示有烹調(diào)、食用價(jià)值的主要品種

其他雜七雜八的品種加起來(lái)得有65種呢

?

其中武都大紅袍花椒以粒大飽滿、麻味醇厚、精油含量高等特點(diǎn)聞名。

?

3.png

曬干后的武都大紅袍

?

藤椒,學(xué)名為竹葉花椒,屬于竹葉椒種,以涼山州金陽(yáng)縣產(chǎn)的金陽(yáng)藤椒最為出名。

而藤椒和其它青花椒的區(qū)別就在于,藤椒是鮮貨,其它青花椒為干貨。青花椒在某些地區(qū)也被稱(chēng)之為麻椒。

4.png

藤椒在烹飪時(shí)多使用新鮮的果實(shí)

?

仲景家的花椒油和藤椒油選用的就是武都花椒和金陽(yáng)藤椒。?

?

?

味道不同?

?

花椒以麻味為主,香味為輔,香味足且厚;藤椒麻味較花椒柔和,香味清新,不刺激。

5.png

在生活中,除了將花椒、藤椒原物直接用作烹飪外,還常常將花椒、藤椒通過(guò)現(xiàn)代工藝技術(shù)制成花椒油、藤椒油,以方便使用。

與市場(chǎng)上的某紅、某麻子品牌不同,仲景食品采用的是國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的CO2超臨界冷萃工藝,萃取花椒、藤椒中的本真風(fēng)味物質(zhì),滴滴香麻,麻味醇厚。

?

?

用法不同?

?

花椒油適合做辣味重、香辣風(fēng)味的菜,比如麻辣魚(yú)等。

?

6.png

?

而藤椒油主要用于提清香味,突出清麻香的菜品,比如椒麻雞等!

?

7.png

?

兩者都可用于涼拌熱炒,但相比較而言,藤椒油更具有清香氣味,更適宜用于涼拌。

做熱菜時(shí)起鍋前加入,因?yàn)榛ń酚图疤俳酚偷南銡饩哂袚]發(fā)性,要注意避免烹制時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而喪失風(fēng)味。

做涼拌菜時(shí),可以水為基料,加入適量鹽、糖、雞精(味精)、香油溶化。依口味加入藤椒油、花椒油,攪拌均勻做為麻椒汁澆在菜品上,鮮、香、麻、咸,十分可口。

最后給大家總結(jié)一圖:

8.png

這下花椒油和藤椒油的用法都GET到了吧!下面幾款清涼解暑,鮮麻爽口的夏日菜品一起做起來(lái)吧!

?

涼拌筍絲

?

9.png

椒麻牛柳

?

10.png

麻辣木耳

?

11.png

?

仲景食品,讓世界有滋有味
國(guó)內(nèi)香菇醬品類(lèi)首創(chuàng)者 · 國(guó)內(nèi)超臨界萃取調(diào)味配料先行者
全國(guó)服務(wù)熱線:

0377-69660000

掃描二維碼關(guān)注我們

掃描二維碼關(guān)注我們

版權(quán)所有:仲景食品股份有限公司 豫ICP備16010541號(hào)-1 | 技術(shù)支持:悉知科技 隱私政策 網(wǎng)站地圖
主站蜘蛛池模板: 亚洲精品成人网站在线播放 | 国产精品久久久久jk制服| 99麻豆久久久国产精品免费| 免费女人高潮流视频在线观看 | 男人用嘴添女人私密视频| 久久久一本精品99久久精品66| 久久99精品国产99久久6尤物| 国产精品国产精品偷麻豆| 粗了大了 整进去好爽视频| 狠狠躁日日躁夜夜躁2022麻豆| 中文无码久久精品| 人人妻人人妻人人人人妻| 四虎影库久免费视频| 99精品电影一区二区免费看| 国产美女久久精品香蕉69| 国产丰满乱子伦无码专| 嫖妓丰满肥熟妇在线精品| 欧美黑吊大战白妞| 麻豆完整视频免费观看| 欧美a级毛欧美1级a大片免费播放| 精品亚洲成a人无码成a在线观看| 熟熟熟熟熟熟熟熟妇50岁| 日日摸夜夜爽无码毛片精选 | 推油少妇久久99久久99久久| 亚洲无线码在线一区观看| 香蕉伊蕉伊中文视频在线| 精品国产av 无码一区二区三区| 羞羞午夜福利免费视频| 亚洲 欧美 卡通 另类 小说| 97国产精华最好的产品亚洲| 嫩草院一区二区乱码| 欧洲乱码伦视频免费| 久久99精品久久久久久国产| 性久久久久久久| 美女末成年视频黄是免费网址| 亚洲色偷偷综合亚洲av伊人| 亚洲av日韩av天堂一区二区三区 | 久久精品国产精品亚洲精品| 躁躁躁日日躁| 国产精品白丝久久av网站| 99久久精品无码一区二区毛片|